Hotline: 0983.643.111 0933.643.111

Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Enzym

30/09/2015
Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Enzym
Enzym hay còn gọi là men là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Enzym là phụ gia thực phẩm được ứng dụng nhiều trong sản xuất chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác. Một số enzym đã có QCVN như: enzym amylase, enzym protease, enzym papain, enzym bromelain, enzym glucose oxidase và enzym catalase. Các enzym phải được công bố phù hợp với các quy định tại QCVN 4-19: 2010/BYT.

Enzym hay còn gọi là men là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Enzym là phụ gia thực phẩm được ứng dụng nhiều trong sản xuất chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác. Một số enzym đã có QCVN như: enzym amylase, enzym protease, enzym papain, enzym bromelain, enzym glucose oxidase và enzym catalase. Các enzym phải được công bố phù hợp với các quy định tại QCVN 4-19: 2010/BYT. Phương thức, trình tự, thủ tục công bố hợp quy được thực hiện theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng 9 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ và các quy định của pháp luật.

Tổ chức, cá nhân phải công bố hợp quy phù hợp với các quy định kỹ thuật tại Quy chuẩn này, đăng ký bản công bố hợp quy tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn theo đúng nội dung đã công bố.

Tổ chức, cá nhân chỉ được nhập khẩu, xuất khẩu, sản xuất, buôn bán và sử dụng các enzym  sau khi hoàn tất đăng ký bản công bố hợp quy và bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn, ghi nhãn phù hợp với các quy định của pháp luật.

 Hướng dẫn doanh nghiệp sử dụng dịch vụ công về an toàn thực phẩm trực tuyến.

I. Hồ sơ Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Enzym

1. Hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm Enzym sản xuất trong nước gồm:

1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu theo quy định BYT còn thời hạn trong vòng 6 tháng, bản gốc hoặc sao y công chứng)

4. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng)

5. Bản công bố hợp quy sản phẩm (đối với các sản phẩm đã có QCVN). Hoặc bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với các sản phẩm chưa có QCVN).

6. Bản thông tin chi tiết sản phẩm.

7. Quy trình sản xuất, thuyết minh quy trình.

8. Dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm & Hình ảnh nhãn sản phẩm sẽ lưu hành ra thị trường.

9. Kế hoạch giám sát định kỳ

10. Kế hoạch kiểm soát chất lượng

11. Báo cáo đánh giá hợp quy (Đối với sản phẩm đã có QCVN) 



 Hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm sản xuất trong nước 

2. Hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm Enzym nhập khẩu:

1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (hợp pháp)

2. Free Sale (Giấy chứng nhận lưu hành tự do) hoặc giấy chứng nhận tương đương do cơ quan có thẩm quyền nước xuất xứ cấp, trong đó có thể hiện nội dung “ sản phẩm an toàn với sức khỏe người tiêu dùng và phù hợp với pháp luật về thực phẩm” – bản gốc hoặc sao y hợp pháp hóa lãnh sự).

3. CA (Certificate of Analysis) – Kết quả kiểm nghiệm có đủ các chỉ tiêu theo quy định BYT, còn thời hạn trong vòng 12 tháng ( Bản gốc hoặc sao y hợp pháp hóa lãnh sự)

4. Bản dịch nhãn sản phẩm (nếu nhãn không phải bằng tiếng Anh)

5. Quy trình sản xuất, nhập khẩu sản phẩm, thuyết minh quy trình.

6. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng).

7. Bản công bố hợp quy sản phẩm (đối với các sản phẩm đã có QCVN). Hoặc bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với các sản phẩm chưa có QCVN).

8. Bản thông tin chi tiết sản phẩm.

9. Nhãn gốc sản phẩm.

10. Nội dung ghi nhãn phụ sản phẩm 

11. Kế hoạch giám sát định kỳ

12. Báo cáo đánh giá hợp quy (Đối với sản phẩm đã có QCVN) 



Hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm nhập khẩu

II. Tư vấn thủ tục Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Enzym

1. Tư vấn miễn phí cho khách hàng các vấn đề liên quan đến hoạt động Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm như:

- Tư vấn các quy định của pháp luật về Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm;

- Tư vấn thủ tục Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm;

- Tư vấn chuẩn bị tài liệu, hồ sơ chuẩn cho việc Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm;

- Tư vấn các vấn đề khác có liên quan.

2. Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của khách hàng:

- Trên cơ sở các yêu cầu và tài liệu khách hàng cung cấp các luật sư của chúng tôi sẽ  phân tích, đánh giá tính hợp pháp, sự phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc;

- Trong trường hợp khách hàng cần luật sư tham gia đàm phán, gặp mặt trao đổi với đối tác của khách hàng trong việc Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm, chúng tôi sẽ sắp xếp, đảm bảo sự tham gia theo đúng yêu cầu;

- Chúng tôi đại diện cho khách hàng dịch thuật, công chứng các giấy tờ có liên quan.

3. Đại diện hoàn tất các thủ tục Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm cho khách hàng, cụ thể:

- Sau khi ký hợp đồng dịch vụ, Công ty Tâm Đức sẽ tiến hành soạn hồ sơ Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm cho khách hàng

- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin Công bố hợp quy cho các loại sản phẩm thực phẩm cho khách hàng;

- Đại diện theo dõi hồ sơ và thông báo kết quả hồ sơ đã nộp cho khách hàng;

- Đại diện nhận kết quả là Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho khách hàng

- Khiếu nại quyết định từ chối cấp giấy chứng nhận (Nếu có).

III. Thời gian Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Enzym

- 15 ngày làm việc, kể từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ hợp lệ (không kể thời gian sửa chữa, khắc phục do không đạt yêu cầu qua thẩm định)

- Thời hạn hiệu lực của Giấy “Công bố” là 03 năm. Hiệu lực 5 năm nếu có HACCP. 

Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!

 

Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CHẤT LƯỢNG TÂM ĐỨC 
Địa chỉ: 46/10 đường số 26, KP5, p. Hiệp Bình Chánh, q. Thủ Đức, Tp.HCM
Điện thoại: 028.665 65 067   Hotline: 0933.643.111 | 0983.643.111 (Ms. Bích Phượng)
Emailattptamduc@gmail.com
Website
attptamduc.com || congbohopquysanpham.com

Công ty Tâm Đức