Hotline: 0983.643.111 0933.643.111

Công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước

22/03/2016
Công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước
Công ty Tâm Đức đề xuất dịch vụ công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định An Toàn thực Phẩm đối với phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước. Dịch vụ trọn gói từ tiếp nhận thông tin, kiểm tra, đánh giá tính hợp lệ, tiến hành tư vấn, soạn hồ sơ, xin giấy phép. Dịch vụ của Công ty Tâm Đức: uy tín, chuyên nghiệp và chi phí thấp nhất.

Các phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Có phụ gia nguồn gốc tự nhiên và nhân tạo Phụ gia thực phẩm là một chất chủ ý bổ sung vào thực phẩm để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện kết cấu hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm đó. Phụ gia thực phẩm tồn tại trong thực phẩm với một giới hạn tối đa cho phép đã được quy định. Các tổ chức, cá nhân chỉ được phép sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh tại thị trường Việt Nam các phụ gia thực phẩm trong “danh mục” và phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm - Bộ Y tế việt Nam và phải được sự phê duyệt của Cục mới được sản xuất hay nhập khẩu và bán trên thị trường.

Căn cứ Luật An Toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm và thông tư 19/2012/TT-BYT Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm: công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước bắt buộc phải đảm bảo đủ các điều kiện về An Toàn thực phẩm. Trong đó phải xin giấy phép công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm do Cục An Toàn thực phẩm cấp giấy phép. 

Một số loại phụ gia thực phẩm: Chất điều vị, Chất làm ẩm, Chất tạo xốp, Chất chống đông vón, Chất giữ màu, Chất chống oxy hóa, Chất ngọt tổng hợp, Chất làm rắn chắc, Phẩm màu, Chất điều chỉnh độ acid, Chất bảo quản, Chất ổn định, Chất tạo phức kim loại, Chất xử lý bột, Chất chất độn, Chất khí đẩy, Nhóm chế phẩm tinh bột, Enzym, Nhóm chất làm bóng, Nhóm chất làm dày, Nhóm chất nhũ hóa, Nhóm chất tạo bọt. 

Công bố thực phẩm thường

Công bố thực phẩm chức năng

 

Công bố phụ gia thực phẩm

Công bố bao bì thực phẩm

Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm

 


I. Hồ sơ công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước:

1. Bản công bố Hợp quy/Công bố phù hợp quy định ATTP.

2. Bản thông tin chi tiết về sản phẩm.

3. Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định 

4. Kế hoạch kiểm soát chất lượng

5. Kế hoạch giám sát định kỳ

6. Mẫu nhãn sản phẩm

7. Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh

8. Giấy đăng ký kinh doanh 

9. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP 

10. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng). 



II. Hồ sơ khách hàng cung cấp

Bản sao công chứng Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh 

Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng.

Giấy chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện VSATTP.

Market nhãn sản phẩm/Sản phẩm mẫu
Hồ sơ nguyên liệu sử dụng sản xuất

III. Quy trình công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước:

Thiết lập hồ sơ Công bố hợp quy sản phẩm.

Xây dựng các chỉ tiêu chất lượng chính của sản phẩm.

Tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm

Xây dựng bản công bố hợp quy ;

Xây dựng bản thông tin chi tiết về sản phẩm;

Xây dựng bản dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm;

Xây dựng bản kế hoạch giám sát định kỳ;

Xây dựng bản kế hoạch kiểm soát chất lượng

Xây dựng bảng báo cáo đáng giá hợp quy.

Tiến hành Công bố hợp quy


Quy trình công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước

Hồ sơ công bố nộp tại Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế.

Video hướng dẫn cách làm hồ sơ công bố phù hợp phụ gia thực phẩm sản xuất trong nước trực tuyến.

IV. Thời gian công bố phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước:

20 - 25 ngày (kể từ ngày ký hồ sơ).

Thời hạn hiệu lực của Giấy “Công bố” là 03 năm. Hiệu lực 5 năm nếu có HACCP.

 Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!

Tâm Đức luôn đồng hành cùng Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CHẤT LƯỢNG TÂM ĐỨC 
Địa chỉ: 46/10 đường số 26, KP5, p. Hiệp Bình Chánh, q. Thủ Đức, Tp.HCM
Điện thoại: 028.665 65 067   Hotline: 0933.643.111 | 0983.643.111 (Ms. Bích Phượng)
Emailattptamduc@gmail.com
Websiteattptamduc.com || congbohopquysanpham.com

Công ty Tâm Đức