Hotline: 0983.643.111 0933.643.111

Quy định vệ sinh an toàn chất tẩy rửa dùng để rửa dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm

09/10/2015
Quy định vệ sinh an toàn chất tẩy rửa dùng để rửa dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm
Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 Quy định vệ sinh an toàn chất tẩy rửa dùng để rửa dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm.

 1. Đặc tính kỹ thuật của chất tổng hợp:

- Arsen (As) không quá 0,05mg/kg (tính theo AS2O3).

- Chì (Pb) không quá 1 mg/kg

- Metanol không quá 1 mg/ml

- Thành phần cơ bản của dung dịch (có pH):

    + Chất tẩy rửa là axit béo pH: 6.0 – 10.5

    + Chất tẩy rửa khác pH trên 6.0 – 8.0

- Không có enzym hoặc các thành phần khác có tác dụng tẩy trắng.

- Chất thơm theo danh mục cho phép của Bộ Y Tế

- Phụ gia thực phẩm theo danh mục cho phép của Bộ Y Tế

- Độ phân hủy sinh học (Biodegradability) không thấp hơn 85% 

2. Tiêu chuẩn sử dụng:

- Nồng độ sử dụng (tác dụng bề mặt):

    + Chất tẩy rửa là axit béo không quá 0.5%.

    + Chất tẩy rửa khác: không quá 1.0%

- Rau quả không được ngâm trong dung dịch có chất tẩy rửa quá 5 phút.

- Rau quả, dụng cụ ăn sau khi rửa có sử dụng chất tẩy rửa phải được tráng kỹ bằng nước sạch theo yêu cầu sau:

    + Nước từ vòi: rau quả ít nhất là 30 giây, dụng cụ chia ăn ít nhất là 5 giây.

    + Nước trong chậu: thay nước sạch ít nhất là 2 lần.

 Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!

Tâm Đức luôn đồng hành cùng Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CHẤT LƯỢNG TÂM ĐỨC 
Địa chỉ: 46/10 đường số 26, KP5, p. Hiệp Bình Chánh, q. Thủ Đức, Tp.HCM
Điện thoại: 028.665 65 067   Hotline: 0933.643.111 | 0983.643.111 (Ms. Bích Phượng)
Emailattptamduc@gmail.com
Websiteattptamduc.com || congbohopquysanpham.com

 

QSCenter