Kết quả tìm kiếm tag "enzym trong thuc pham"

Enzym hay còn gọi là men là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Enzym là phụ gia thực phẩm được ứng dụng nhiều trong sản xuất chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác. Một số enzym đã có QCVN như: enzym amylase, enzym protease, enzym papain, enzym bromelain, enzym glucose oxidase và enzym catalase. Các enzym phải được công bố phù hợp với các quy định tại QCVN 4-19: 2010/BYT. Công ty Tâm Đức tư vấn MIỄN PHÍ các thủ tục tự công bố sản phẩm phụ gia Enzym tại thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai và các tỉnh thành khác trên cả nước.