Kết quả tìm kiếm tag "sua len men"

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sữa lên men do ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 41/2010/TT - BYT ngày 18 tháng 11 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y Tế, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 06 năm 2011.

Sữa lên men là sản phẩm sữa được chế biến bằng cách lên men sữa hoặc các sản phẩm thu được từ sữa có hoặc không thay đổi thành phần quy định, bằng tác động của các vi sinh vật thích hợp làm giảm pH, có hoặc không có đông tụ. Các sản phẩm sữa lên men được nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải được công bố mức độ an toàn phù hợp với các quy định kỹ thuật tại QCVN 5-5/2010/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm chất béo từ sữa trước khi lưu thông trên thị trường.