Hồ sơ tự công bố phụ gia thực phẩm - Chất độn

Chất độn: là phụ gia thực phẩm được bổ sung vào thành phần chính của thực phẩm với giá trị năng lượng không đáng kể. Một số loại chất độn đã có QCVN như:

+ Celulose vi tinh thể,

+ Sáp canaubar,

+ Natri alginat.

Các chất độn phải được công bố phù hợp với các quy định tại QCVN 4-16: 2010/BYT và phải được đăng ký bản tự công bố sản phẩm trước khi Doanh nghiệp lưu hành sản phẩm trên thị trường.

Phương thức, trình tự, thủ tục tự công bố sản phẩm được thực hiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Tổ chức, cá nhân phải thực hiện tự công bố sản phẩm phù hợp với các chỉ tiêu an toàn theo nguyên tắc rủi ro phù hợp với quy định kỹ thuật tại Quy chuẩn này, đăng ký bản tự công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định như Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh hay Ban quản lý An toàn thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh và bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn theo đúng nội dung đã công bố. Đồng thời, chỉ được nhập khẩu, xuất khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng các chất tạo bọt sau khi hoàn tất đăng ký bản tự công bố sản phẩm và bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn, ghi nhãn phù hợp với các quy định của pháp luật về nội dung ghi nhãn áp dụng cho nhóm sản phẩm là Phụ gia thực phẩm.

I. Hồ sơ đăng ký tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm Chất độn sản xuất trong nước gồm: 

1. Bản tự công bố sản phẩm 

2. Nhãn sản phẩm hoặc nội dung ghi nhãn sản phẩm dự kiến 

3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực)

Hình: Hồ sơ tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm Chất độn sản xuất trong nước

II. Hồ sơ Tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm Chất độn nhập khẩu:

1. Bản tự công bố sản phẩm

2. Nhãn sản phẩm, nội dung ghi nhãn phụ sản phẩm

3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực)

4. Bản dịch nhãn sản phẩm

  
Hình: Hồ sơ Tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm Chất độn nhập khẩu

III. Quy trình dịch vụ Tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm tại Công ty Tâm Đức:

- Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và các khía cạnh pháp luật khác liên quan đến việc đăng ký tự công bố sản phẩm.

- Nghiên cứu và xem xét, kiểm tra thông tin các tài liệu, hồ sơ sản phẩm do khách hàng cung cấp: đặc tính sản phẩm để xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng.

- Tư vấn chi tiết về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu cũng như việc sửa đổi, bổ sung nhằm hoàn thiện các tài liệu đó.

- Sửa đổi, bổ sung các tài liệu không chính xác và/hoặc chuẩn bị các tài liệu mới để đáp ứng kịp yêu cầu về mặt thời gian theo quy định của pháp luật hiện hành;

- Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm, gửi mẫu kiểm nghiệm, nhận kết quả kiểm nghiệm, (tối ưu thời gian và chi phí xét nghiệm), gửi mẫu và nhận kết quả xét nghiệm.

- Dịch thuật công chứng các tài liệu trong hồ sơ không phải được thể hiện bằng tiếng Việt.

- Xây dựng và tối ưu hồ sơ tự công bố để không chỉ ra giấy phép Công bố mà còn thuận lợi cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp sau này (tối ưu cho xuất-nhập khẩu sản phẩm, dễ thay đổi bao bì- nhãn sản phẩm…), chuyển Doanh nghiệp ký.

- Nộp hồ sơ, đăng ký niêm yết thông tin sản phẩm – bản tự công bố sản phẩm tại cơ quan quản lý.

- Theo dõi hồ sơ, thông báo cho doanh nghiệp khi thông tin đã được cập nhật trên hệ thống thông tin điện tử của cơ quan quản lý.

- Trả hồ sơ, các chứng từ liên quan và hướng dẫn doanh nghiệp niêm yết hồ sơ tại công ty.

Hình: Quy trình tự công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm

IV. Thời gian thực hiện

- Hoàn thành trong 07 ngày làm việc, trong đó:

 + Thời gian kiểm nghiệm 05 ngày 

 + Thời gian hoàn thiện, ký và nộp hồ sơ: 01 - 02 ngày.