Các cơ sở sản xuất bao bì chứa đựng thực phẩm không cần phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tuy nhiên Bao bì chứa đựng thực phẩm trước khi đưa ra thì trường vẫn cần phải công bố chất lượng sản phẩm. Tâm Đức nhận hỗ trợ dịch vụ kiểm nghiệm và công bố bao bì thực phẩm nói chung, bao bì nhựa Plastic chứa đựng thực phẩm trên khắp cả nước.
I. TÌM HIỂU VỀ BAO BÌ PLASTIC
Với sự tiến bộ khoa học kỹ thuật ngành công nghệ bao bì phát triển, đa dạng phong phú về nhiều chủng loại, đạt tính năng cao trong chứa đựng và bảo quản thực phẩm. Một trong những loại phổ biến trên thị trường hiện nay là bao bì plastic. Vậy bao bì plastic là gì? Bao bì plastic có những ưu nhược điểm gì chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
1. Bao bì plastic là gì?
Bao bì nhựa là loại bao bì được làm từ chất liệu nhựa dẻo (plastic) là một chất không có sẵn trong tự nhiên mà người ta phải chế tạo ra. Plastic có bản chất là polymer hay những bó sợi gắn chặt với nhau bằng con đường hóa học, có khối lượng phân tử cao, có thể chứa thêm một số phụ gia để gia tăng các đặc tính của nhựa hoặc giảm thiểu chi phí.
Plastic dùng làm bao bì thuộc dạng nhựa dẻo, có tính chảy dẻo thuận nghịch ở nhiệt độ phá hủy
cong-bo-bao-bi-nhua-dung-thuc-pham
2. Đặc điểm chung của bao bì plastic
Các đặc điểm chung của bao bì plastic như sau:
- Bao bì plastic thường không mùi, không vị, có loại có thể đạt độ mềm dẻo, áp sát bề mặt thực phẩm khi được tạo nên độ chân không cao trong trường hợp sản phẩm cần bảo quản chân không. Có loại bao bì đạt độ cứng vững cao, chống va chạm cơ học hiệu quả chống thấm khí hơi do đó đảm bảo được áp lực cao bên trong môi trường chứa thực phẩm.
- Bao bì thực phẩm trong suốt có thể thấy được thực phẩm bên trong, hoặc có thể mờ đục , che khuất toàn ánh sáng để bảo vệ thực phẩm.
- Bao bì plastic có loại có thể chịu được nhiệt độ thanh trùng hoặc nhiệt độ lạnh đông âm độ.
- Các bao bì plastic được in ấn nhãn hiệu dễ dàng, đạt được mức độ mỹ quan yêu cầu.
- Tính chất nổi bật hơn cả của bao bì plastic là nhẹ hơn tất cả các bao bì khác, rất thuận tiện trong phân phối chuyên chở.
- Hiện nay bao bì plastic chứa đựng thực phẩm là bao bì một lớp nhưng cấu tạo bởi sự ghép hai hay ba vật liệu plastic lại với nhau để cung cấp tình năng hoàn thiện cho bao bì, đpá ứng yêu cầu của loại thực phẩm chứa đựng .
- Bao bì plastic không được tái sử dụng trong sản xuất thực phẩm , sau một lần chứa đựng có thể tái sinh tùy loại plastic.
3. Phân loại bao bì plastic
- PE: đặc tính cạnh mờ, trong suốt như gương, bề mặt trớn láng, mềm dẻo, chống hơi nước và khí tốt dễ hư hoại khi tiếp xúc với các chất tẩy mạnh như ancol hay tinh dầu thơm,v…v…
- PVC: Dùng làm các đồ dụng nhựa, vật liệu nhựa
- PP: đặc tính nổi trội là bền cơ học, khá cứng và vững, đặc biệt là không dễ kéo dãn , tuy nhiên dễ bị xé rách khi có một vết cắt hay vết thủng, cho nét in bề mặt khá rõ và đẹp, chống thấm được O2, nước, dầu.
- PC: đặc tính của loại này là trong suốt, tính bền cơ và độ cứng vững rất cao, khả năng chống mài mòn và không bị tác động bởi các thành phần của thực phẩm, khả năng chịu được nhiệt độ cao nhưng chống thấm khí, nước kém hơn PP, giá thành khá cao nên khá hạn chế.
- PET: đây là loại hạt tạo ra được các loại vỏ chai do độ bền khá cao, chịu đựng được lực xé và va chạm khá lớn, có độ cứng vững cao và siêu bền.
4. Ứng dụng của bao bì plastic
Bao bì nhựa được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Dùng để chứa và quản quản nhiều loại thực phẩm khác nhau. Một số ứng dụng tiêu biểu của bao bì nhựa như:
- Túi đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm,..
- Chai lọ nước uống, nước giải khát, nước ép trái cây,..
- Hộp đựng thức ăn, rau quả, mứt, sữa,…
5. Ưu và nhược điểm bao bì nhựa
Ưu điểm của bao bì nhựa plastic:
- Đa dạng với nhiều loại sản phẩm với hình dáng, kích thước, phù hợp với từng loại thực phẩm. Nhựa có thể được biến đổi theo nhiều cách khác nhau. Chúng có thể bị thổi, bơm hoặc ép nhiệt.
- Nhẹ, tiện lợi, dễ dàng trong vận chuyển.
- Độ bền cao, tránh ảnh hưởng tác động từ bên ngoài, bảo quản hàng hóa tốt, thuận tiện cho phân phối sản phẩm.
- Chịu được nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ lạnh đông âm độ.
- Có thể tái chế : bao bì nhựa có thể được tái chế nhiều lần để tạo ra sản phẩm mới.
- Chi phí sản xuất thấp.
- Dễ dang in ấn các mẫu mã, nhãn lên bao bì.
Nhược điểm của bao bì nhựa plastic:
- Không thể làm bao bì cho thực phẩm cần thanh trùng ở nhiệt độ cao.
- Không tái sử dụng, chỉ sử dụng một lần.
- Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây ô nhiễm môi trường nếu khô
II. QUY TRÌNH, THỦ TỤC CÔNG BỐ BAO BÌ NHỰA PLASTIC
Bao bì plastic chứa đựng thực phẩm là thành phần tiếp xúc trực tiếp và có ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng thực phẩm. Nếu bao bì không đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng kém hoặc chứa các chất độc hại dễ thôi ra và ngấm vào thực phẩm thì sẽ gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy trước khi lưu hành trên thị trường các doanh nghiệp phải tiến hành thủ tục tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bao bì nhựa plastic tại Chi cục an toàn thực phẩm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ. Quy trình và thủ tục tự công bố bao bì chứa đựng thực phẩm như sau:
1. Quy trình tự công bố chất lượng bao bì nhựa plastic
- Tiếp nhận thông tin từ khách hàng. (MIỄN PHÍ)
- Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp. Tư vấn toàn diện các thủ tục liên quan giúp thuận lợi cho quá trình kinh doanh của Doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có. (MIỄN PHÍ)
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành. (MIỄN PHÍ gửi mẫu)
- Ký hợp đồng với khách hàng
- Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Hỗ trợ Doanh nghiệp niêm yết thông tin sản phẩm tại trụ sở Doanh nghiệp và tại cơ quan nhà nước trực tiếp quản lý. Thông báo cho doanh nghiệp khi thông tin sản phẩm của Doanh nhiệp được đăng tải trên hệ thống của cơ quan quản lý.
.jpg)
2. Thành phần hồ sơ công bố bao bì nhựa plastic
1. Giấy phép kinh doanh.
2. Bản tự công bố sản phẩm.
3. Kết quả kiểm nghiệm còn thời hạn 12 tháng hoặc Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm.
4. Hình ảnh sản phẩm
5. Nhãn sản phẩm và/hoặc Nhãn phụ sản phẩm.
6. Bản dịch công chứng các tài liệu có nội dung không phải bằng Tiếng Việt.
Khách hàng cần cung cấp gì cho Tâm Đức
Khách hàng chỉ cần cung cấp giấy đăng ký kinh doanh và mẫu sản phẩm, còn lại tất cả các thủ tục khác đã có Tâm Đức hỗ trợ
3. Thời gian đăng ký bản tự công bố cho bao bì chứa đựng thực phẩm
- Thời gian kiểm nghiệm: từ 7-10 ngày
- Thời gian hoàn thiện, ký và nộp hồ sơ: 1-2 ngày
4. Những lợi ích khi sử dụng dịch vự tư vấn đăng ký bản tự công bố chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm tại Tâm Đức
1. MIỄN PHÍ Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan đến thủ tục đăng ký bản tự công bố chất lượng bao bì chứa đựng thực phấm bao gồm: các thủ tục pháp lý doanh nghiệp, tem nhãn sản phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm… trước khi ký hợp đồng.
2. Cam kết 100% hoàn thành công việc theo đúng thời hạn
3. Hoàn trả 100% chi phí dịch vụ nếu không hoàn thành công việc theo đúng thời hạn mà lỗi đó đến từ Tâm Đức
4. Hỗ trợ, tư vấn giải pháp cho doanh nghiệp khi có đoàn kiểm tra, hậu kiểm tại cơ sở đã sử dụng dịch vụ tư vấn tại Tâm Đức.
5. Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
6. Cam kết không phát sinh thêm chi phí
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.
Chi tiết vui lòng liên hệ: