Bộ y tế cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai.
Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam chuyển sang cơ chế thị trường. Các loại thực phẩm sản xuất, chế biến trong nước và nước ngoài nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều chủng loại. Tình hình sản xuất thức ăn, đồ uống giả, không đảm bảo chất lượng và không theo đúng thành phần nguyên liệu cũng như quy trình công nghệ đã đăng ký với cơ quan quản lý. Nhãn hàng và quảng cáo không đúng sự thật vẫn xảy ra. Vì vậy, vấn đề quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ quan quản lý Nhà Nước càng trở nên cấp bách hơn. Còn đối với các đơn vị sản xuất trong nước và các đơn vị nhập khẩu hàng hóa về bán tại Việt Nam làm sao đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo đảm chất lượng sản phẩm để đưa đến tay người tiêu dùng cũng là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp
Căn cứ vào luật ATTP số 55/2010, nghị định số 15/2018/NĐCP, Thông tư 26/2012/TTBYT và căn cứ vào chức năng quyền hạn của Bộ y tế. Bộ y tế cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, dụng cụ , vật liệu, vật liệu bao gói, chưa đựng thực phẩm, trong đó:
Cục An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận An Toàn thực phẩm cho các ngành nghề: Cơ sở sản xuất, kinh doanh Nước khoáng thiên nhiên, Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Cơ sở kinh doanh sản xuất thực phẩm khác khi có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu)
Ban quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy phép cho cơ sở, kinh doanh: Nước uống đóng chai. Cơ sở nhỏ lẻ sản xuất (kinh doanh) thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
1. Thành phần hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm do Bộ Y tế cấp
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (Mẫu)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ sở)
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh
- Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối)
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
- Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
+ Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở);
+ Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở)
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế:
+ Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở);
+ Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).
.png)
65 Câu hỏi & đáp án đánh giá kiến thức an toàn thực phẩm. Đối với loại hình sản xuất – kinh doanh Thực phẩm chức năng – phụ gia thực phẩm – nước uống – nước đá Thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế.
(Ban hành kèm theo thông báo số 1055/TB– ATVSTP ngày 01 tháng 10 năm 2014, về việc tổ chức xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Tp. Hồ chí minh)
2. Thời gian xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm do Bộ Y tế cấp:
Thẩm định hồ sơ trong 5 ngày. Trong 10 ngày tiếp theo sẽ tiến hành thẩm định tại cơ sở.Trong vòng 20-25 ngày khi có kết quả đạt sẽ cấp giấy chứng nhận
HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ TÀI KHOẢN SỬ DỤNG HỆ THỐNG DỊCH VỤ CÔNG CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Video hướng dẫn Doanh nghiệp nộp hồ sơ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện tại Cục An toàn thực phẩm trực tuyến
* Công ty Tâm Đức hỗ trợ đến tư vấn tận nơi, giao nhận hồ sơ giấy tờ, giấy phép MIỄN PHÍ nếu Quý khách hàng không thể sắp xếp thời gian đến trụ sở công ty.
Hãy GỌI/Zalo NGAY 0933.643.111 (Ms. Bích Phượng) để được chia sẻ thông tin MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.