Thủ tục công bố thực phẩm thường sản xuất trong nước

Thực phẩm thường là thực phẩm sử dụng hàng ngày và không có cách sử dụng đặc biệt nào. Được sử dụng cho mọi đối tượng và không có công dụng đặc biệt cũng như không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Đối với những nhà sản xuất, đơn vị sản xuất thực phẩm, việc đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu. Các quy trình sản xuất phải đạt tiêu chuẩn theo quy định của pháp luật. vì thế, việc công bố sản phẩm thực phẩm sản xuất trong nước sẽ đảm bảo cho việc sản phẩm của các đơn vị sản xuất không bị làm giả làm nhái, và bị hàng kém chất lượng làm mất uy tín của đơn vị mình.

1. Thành phần hồ sơ công bố thực phẩm thường sản xuất trong nước:

a) Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP;

b) Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm dự kiến

c) Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

2. Quy trình công bố sản phẩm thực phẩm thường:

 2.1 Thiết lập hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm:

- Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và các khía cạnh pháp luật liên quan đến việc công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại Việt Nam như giấy phép kinh doanh, các điều kiện để đưa sản phẩm vào siêu thị…

- Tư vấn chi tiết về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu cũng như việc sửa đổi bổ sung nhằm hoàn thiện các tài liệu đó.

- Sửa đổi, bổ sung các tài liệu không chính xác và/ hoặc chuẩn bị các tài liệu mới để đáp kịp yêu cầu về mặt thời gian theo quy định của pháp luật hiện hành.

- Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm; gửi mẫu và nhận kết quả xét nghiệm.

2.2 Tiến hành Công bố sản phẩm:

- Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu.
- Hỗ trợ Doanh nghiệp niêm yết thông tin sản phẩm tại trụ sở Doanh nghiệp và tại cơ quan nhà nước trực tiếp quản lý.
- Thông báo cho doanh nghiệp khi thông tin sản phẩm của Doanh nhiệp được đăng tải trên hệ thống của cơ quan quản lý.

 Hình quy trình dịch vụ đăng ký bản tự công bố sản phẩm